Bacalao a la Vizcaina

Ingredientes

• Bacalao
• Pimientos rojos
• Pimientos verdes
• Cebolla
• Tomates
• Guindilla

Preparación 

1. Pasar el bacalao por harina, freír un poco y retirar
2. Sofreír los pimientos, la cebolla y la guindilla
3. Cuando este pochado añadir el tomate y a continuación poner el bacalao y cocer muy poco tiempo
4. Dejar reposar  
5. Servir