Bacalao a la Vizcaina

 

Ingredientes

  • Bacalao
  • Pimientos rojos
  • Pimientos verdes
  • Cebolla
  • Tomates
  • Guindilla

 

Preparación 

  1. Pasar el bacalao por harina, freír un poco y retirar
  2. Sofreír los pimientos, la cebolla y la guindilla
  3. Cuando este pochado añadir el tomate y a continuación poner el bacalao y cocer muy poco tiempo
  4. Dejar reposar  
  5. Servir

 

 

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